EKSI в Сыроварне

Сеть «Сыроварня» Аркадия Новикова постоянно растет и развивается. В Москве открываются новые рестораны в самых популярных местах города.

Например, в 2023 году «Сыроварня» на 200 посадочных мест открылась на ВДНХ. Кухня оборудовалась с нуля, поэтому клиент искал новое оборудование, мощности которого хватило бы для обслуживания большого потока гостей.

«Когда пришло время подбирать электромеханическое, хлебопекарное и тепловое оборудование для кухни, мы сразу обратились к EKSI, — рассказал менеджер проекта. — О бренде мы знаем давно и уже ставили его в несколько других проектов, где оборудование хорошо себя показало. Поэтому без сомнений предложили его заказчику.

«Сыроварня» — это популярная сеть, а открытие нового ресторана настоящее событие для светской Москвы. Перед нами стояла задача подобрать оборудование по адекватной цене, которое бы при этом не «полетело» бы из-за большой нагрузки. Могу сказать, что EKSI не подвел и отлично справился с потоком гостей».

Оборудование EKSI в проекте

• Машина тестомесильная EH, мод. EH-30-2v
• Электроподогреватель воды серии TWH, мод. TWH 12L
• Электрический улавливатель летающих насекомых серии EIK, мод. EIK-60
• Мармит инфракрасный серии EL, мод. EL-500-R Bronze (для подогрева)
• Соковыжималка серии J, мод. J60
• Блендер барный серии B, мод. B010

EKSI стоит во многих известных ресторанах и кафе, о которых вы точно слышали. Нашему бренду доверяют именитые рестораторы и опытные технологи. За то время, которое бренд представлен на рынке, мы заработали репутацию производителя качественного оборудования по приятным ценам.